Redaktionelles aus dem Bereich Fitness

Ernährungsmythen I

Mit der Einführung dieser neuen Rubrik wollen wir nichts weniger als die Axt anlegen an den Ernährungsmärchenwald, der trotz des scheinbar kritischer werdenden Verbraucherverstandes ein bedrohliches Wachstum zeigt. In jeder Ausgabe beerdigen wir ein oder zwei Legenden, sodass in rund 12 Jahren alle Unsicherheiten beseitigt sein dürften. Fangen wir also an:

1) Vom Ei
Jeder weiß, dass braune Eier gesünder sind als weiße. Jeder, nur die Hühner nicht, denen ist das piepegal. Und sie haben Recht damit. Die Farbe ist ausschließlich von der Hühnerrasse abhängig und für den Geschmack oder gar Gesundheitswert unerheblich. Und wo wir gerade dabei sind: Eier sind nach neueren Erkenntnissen keineswegs die fiesen Cholesterin-Bomben als die sie lange verunglimpft wurden. Tatsächlich stellen ein bis zwei Eier pro Tag kein Risiko dar, sind gut verdaulich und in ihrer Kombination von Vitamin A, E, Lecithin und Fettsäuren ein hochwertiges Nahrungsmittel.

2) Lustfaktor Lakritze
Es wäre übertrieben zu behaupten, jedes Lakritzschneckchen führe unmittelbar zur Impotenz. Aber wem die ungetrübte Lust am Herzen liegt, der sollte vom allzu regelmäßigen Verzehr ein bisschen Abstand nehmen. Zuviel Lakritze kann den Testosteronspiegel senken, und das tut der Männlichkeit im härtesten Fall und im wahrsten Sinne des Wortes Abbruch. Nach ein paar lakritzfreien Tagen sind Blutwerte und Libido in der Regel wieder die alten, was unbedingt einer eingehenden Überprüfung unterzogen werden sollte.

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